Accueil > Offres

Offres spéciales

Contact

Tél :    +33 (0) 2 35 60 44 00
Fax : +33 (0) 2 35 61 56 63
E.mail :   laberteliere@wanadoo.fr

Le Réveillon de la Saint Sylvestre

Réveillon de la Saint Sylvestre au Qualys Hôtel Restaurant La Bertelière à Saint Martin du Vivier proche de Rouen en Normandie Réveillon de la Saint Sylvestre au Qualys Hôtel Restaurant La Bertelière à Saint Martin du Vivier proche de Rouen en Normandie
Réveillon de la Saint Sylvestre au Qualys Hôtel Restaurant La Bertelière à Saint Martin du Vivier proche de Rouen en Normandie Réveillon de la Saint Sylvestre au Qualys Hôtel Restaurant La Bertelière à Saint Martin du Vivier proche de Rouen en Normandie

Menu Réveillon de la Saint Sylvestre 2018

 

198 € par personne, tout compris

Dîner au Champagne et avec orchestre

 

Coupe sparnacienne de bienvenue et ses amusettes Bertelière

*****

En guise de mise en bouche : Consommé d’écrevisses légèrement fumé

*****

Trilogie de Foie gras de Canard aux figues et pommes, chutney de Maracuja, gelée au Porto,

dualité brioche chaude et cake aux noix façon Bertelière

*****

Décortiquée de Homard au Champagne, sauce armoricaine, et dé de riz sauvage

*****

Intermède glacé au jus de granny immergé au Calvados

*****

Filet de chapon sauce au cognac et aux morilles, mélange forestier, éclats de marrons et flan de panais

*****

Sélection de fromages de nos régions, éclats de noix sur mesclun d’herbes et petites feuilles,

réduction balsamique, confiture de cerises noires, pain aux raisins

*****

Symphonie gourmande de la nouvelle année

*****

Café et petites douceurs du moment

*****

Coupe de champagne de la nouvelle année

 

Boissons incluses : Eaux minérales, café et champagne


Notre tradition : Soupe à l’oignon du chef à partir de 4h, avant votre départ

Le nombre de places est limité – Uniquement sur réservation

 

Nous vous invitons à consulter notre site internet exclusivement consacré aux soirées Réveillon :

www.reveillon-rouen.fr

Contact

 
1641 Avenue du Mesnil Gremichon
76160 ST MARTIN DU VIVIER

Tél :       +33 (0) 2 35 60 44 00
Fax : +33 (0) 2 35 61 56 63
E.mail :      laberteliere@wanadoo.fr
Création et référencement Site internet E-comouest - ST MARTIN DU VIVIER